Quiche de Espinafre
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Uma quiche deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço leve ou jantar especial. A combinação do espinafre cremoso com o queijo prato é irresistível. Ideal para um dia a dia prático e saboroso.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de Margarina
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 1 colher (chá) de Fermento químico em pó
- 1/2 colher (chá) de Sal
- 1 xícara (chá), ralado de Queijo Prato
- 1 unidade de Ovo
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 2 xícaras (chá), fresco de Espinafre
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione uma pitada de sal.
- 3
Faça um buraco no centro e adicione a margarina e o leite. Misture com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea.
- 4
Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
- 5
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma redonda de 25cm de diâmetro, incluindo as laterais.
- 6
Fure a base da massa com um garfo.
- 7
Cozinhe o espinafre a vapor até murchar. Pique grosseiramente.
- 8
Em uma tigela, misture o creme de leite, o ovo batido, o queijo prato ralado, o espinafre picado e sal a gosto.
- 9
Despeje o recheio sobre a massa na forma.
- 10
Asse em forno preaquecido (180°C) por 30 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio firme.