Quiche de Bacon e Queijo
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Quiche de Bacon e Queijo: um equilíbrio perfeito de sabor e nutrientes. A combinação de proteínas magras, gorduras saudáveis e uma crosta folhada proporciona uma refeição nutritivamente rica e deliciosa, ideal para um brunch equilibrado.
Ingredientes
- 1 (23 cm) de Massa para torta
- 6 fatias de Bacon
- 4 grandes de Ovos
- 240 ml de Creme de leite
- 120 ml de Leite
- 120 g, ralado de Queijo cheddar
- 1/2 colher de chá de Sal
- 1/4 colher de chá de Pimenta-do-reino
- 1/8 colher de chá de Noz-moscada
- 2, picadas de Cebolinha
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 190°C.
- 2
Abra a massa da torta e coloque-a em uma forma de torta de 23 cm. Fure o fundo com um garfo.
- 3
Asse a crosta por 10 minutos até que fique levemente dourada, em seguida, retire do forno.
- 4
Cozinhe o bacon em uma frigideira em fogo médio até ficar crocante. Escorra em papel toalha e corte em pedaços.
- 5
Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite, o leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
- 6
Polvilhe o bacon, o queijo e a cebolinha uniformemente sobre a crosta da torta.
- 7
Despeje a mistura de ovos sobre o bacon e o queijo na crosta.
- 8
Asse a quiche por 35-40 minutos até que o centro esteja firme e dourado.
- 9
Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.