Quibe de Sardinha Assado
Um quibe saboroso e diferente, com o toque defumado da sardinha e o frescor das ervas. Perfeito como entrada ou acompanhamento, ideal para um almoço em família ou encontro com amigos.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Hidrate a farinha de quibe com a água quente, deixando descansar por 10 minutos.
- 2
Após o tempo de descanso, escorra bem a farinha, utilizando um pano limpo e seco para retirar o excesso de água.
- 3
Em uma tigela grande, misture a farinha de quibe hidratada com a sardinha escorrida (reserve metade do óleo das latas), o azeite, a cebola picada, o coentro, a hortelã, o suco de limão, o sal e a pimenta.
- 4
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- 5
Unte uma assadeira com um pouco do óleo reservado das latas de sardinha.
- 6
Coloque a massa na assadeira, molde como preferir e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que esteja dourado e firme.