Quibe de Forno Recheado com Presunto e Queijo
Um quibe de forno irresistível! Recheado com presunto e queijo, a combinação perfeita de sabores e texturas. Ideal para um almoço de domingo em família ou uma ocasião especial. Prepare-se para se deliciar!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o trigo para quibe com a água fervente, o alho e os tabletes de caldo de carne dissolvidos. Deixe hidratar por 1 hora.
- 2
Enquanto isso, pique a cebola, os tomates, a hortelã e o cheiro-verde.
- 3
Em uma vasilha grande, misture a carne moída, a cebola, o sal, a pimenta síria, a hortelã e o cheiro-verde.
- 4
Adicione a maionese à mistura de carne e misture bem.
- 5
Incorpore delicadamente os tomates picados à massa.
- 6
Em um refratário médio (ou grande), espalhe metade da massa de quibe, alisando a superfície.
- 7
Distribua o presunto e a mussarela sobre a primeira camada.
- 8
Cubra com o requeijão cremoso, espalhando uniformemente.
- 9
Cubra com o restante da massa de quibe, alisando a superfície.
- 10
Se usar refratário médio, asse em banho-maria (dentro de uma forma maior com água quente) por aproximadamente 1 hora. Se usar refratário grande, asse diretamente no forno por 40 a 50 minutos.
- 11
Para facilitar o corte, marque a superfície do quibe em quadrados com uma faca antes de assar.
- 12
Asse em forno preaquecido a 180°C até dourar e o recheio estar completamente cozido.