Quibe de Forno com Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque o trigo para quibe e cubra com a água quente. Deixe descansar por 30 minutos.

2. 2

   Escorra bem o trigo, apertando para remover o excesso de água.

3. 3

   Misture o trigo com a carne moída, cebola, alho, hortelã, sal, pimenta-do-reino e 1 colher de sopa de azeite.

4. 4

   Em um refratário untado com azeite, espalhe metade da mistura de quibe.

5. 5

   Cubra com o queijo muçarela ralado e espalhe o requeijão cremoso por cima.

6. 6

   Coloque o restante da mistura de quibe por cima, alisando bem a superfície.

7. 7

   Pincele o topo com o restante do azeite.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

9. 9

   Sirva quente e aproveite!