Quibe de Forno com Nozes e Hortelã
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Um quibe assado, leve e saboroso, com o toque especial das nozes e hortelã. Perfeito para um jantar em família ou uma reunião com amigos. A combinação de carne moída, trigo e especiarias resulta em um sabor único e irresistível.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Trigo para quibe
- 4 xícaras (chá) de Água morna
- 500g de Carne moída
- 3 colheres (sopa) de Hortelã fresca picada
- 2 colheres (sopa) de Nozes picadas
- 1 colher (chá) de Sal
- 1 colher (chá) de Pimenta-síria
- 1 xícara e 1/2 (chá) de Maionese
- Para untar de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o trigo para quibe e a água morna. Deixe descansar por 1 hora.
- 2
Unte um refratário pequeno (aproximadamente 26cm x 16cm) com óleo.
- 3
Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
- 4
Após o tempo de descanso, escorra bem o trigo, pressionando com as mãos para eliminar o excesso de líquido.
- 5
Em uma tigela grande, misture a carne moída, a hortelã picada, as nozes picadas, o sal, a pimenta síria e a maionese.
- 6
Adicione o trigo escorrido à mistura de carne e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 7
Coloque a mistura no refratário untado, alisando a superfície com as costas de uma colher.
- 8
Leve ao forno preaquecido por 30 minutos, ou até que o quibe esteja levemente dourado.