Quibe de Forno
Um quibe de forno saboroso e fácil de fazer, perfeito para um almoço em família ou um jantar informal. A combinação da carne moída com o trigo e as ervas frescas resulta em um prato suculento e aromático. Ideal para acompanhar uma salada fresca.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Dissolva o caldo de carne em 1 litro de água fervente. Adicione o trigo para quibe e misture bem. Deixe descansar por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- 2
Após o tempo de descanso, escorra o trigo em uma peneira, apertando bem para remover o excesso de água.
- 3
Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, a salsinha, a hortelã, a maionese, o sal e a pimenta-do-reino. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
- 4
Unte uma forma refratária com margarina. Transfira a mistura de quibe para a forma, espalhando uniformemente.
- 5
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja dourado e firme. Verifique o cozimento com um palito, que deve sair limpo ao ser inserido no centro do quibe.
- 6
Retire do forno, deixe amornar levemente e decore com folhas de hortelã fresca antes de servir.