Quibe de Assadeira
Um quibe de assadeira tradicional, saboroso e fácil de fazer. Perfeito para um almoço em família ou um jantar com amigos. A carne suculenta e o toque de limão garantem um sabor inesquecível. Experimente!
Ingredientes
- 1 kg de Carne moída
- 250 g de Farinha para quibe
- 1 xícara (chá) de Suco de limão
- 1 xícara (chá) de Azeite
- 1 unidade (ralada) de Cebola
- 3 dentes (picados) de Alho
- a gosto de Cheiro verde
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Hidrate a farinha para quibe em água fria por 2 horas.
- 2
Tempere a carne moída com o suco de limão, o azeite, a cebola ralada, o alho picado, o cheiro verde, a pimenta-do-reino e o sal. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
- 3
Escorra bem a farinha de quibe, removendo o excesso de água.
- 4
Misture a farinha de quibe escorrida à carne temperada, aos poucos, sovando bem a massa. Quanto mais sovar, mais firme e consistente ficará o quibe.
- 5
Unte uma assadeira com óleo.
- 6
Coloque a massa do quibe na assadeira untada, espalhando-a uniformemente e alisando a superfície.
- 7
Asse em forno preaquecido a temperatura alta (200°C a 220°C) por 25 minutos, ou até dourar.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.