Quibe Cru de Patinho: Receita Tradicional
Um quibe cru refrescante e saboroso, perfeito para um almoço leve ou entrada especial. A combinação de carne moída, ervas frescas e trigo proporciona uma textura única e um paladar inesquecível. Ideal para dias quentes!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o patinho moído com o sal, a alfavaca, a hortelã, a cebola picada e o suco dos limões. Misture bem.
- 2
Em outra tigela, deixe o trigo para quibe de molho em água por 20 minutos.
- 3
Após o tempo de molho, escorra bem o trigo, apertando com as mãos para retirar o excesso de água.
- 4
Adicione o trigo escorrido à mistura de carne e misture delicadamente.
- 5
Adicione o azeite de oliva e misture novamente, amassando levemente com as mãos até obter uma textura homogênea.
- 6
Sirva imediatamente, decorado com folhas de hortelã, rodelas finas de cebola e cebolinha verde picada (opcional).