Quibe Assado Recheado com Calabresa e Mussarela
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Um quibe assado irresistível! Recheado com mussarela, presunto, calabresa e bacon, uma explosão de sabores que vai te conquistar. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial.
Ingredientes
- 3 xícaras de Trigo para quibe
- 500g de Carne moída
- a gosto de Cebolinha picada
- a gosto de Salsa picada
- a gosto de Hortelã picada
- 2 unidades de Tomates sem sementes, picados
- 300g de Mussarela
- 200g de Presunto
- 50g de Linguiça calabresa
- 50g de Bacon
- 2 unidades de Ovos
- 1 colher de sopa de Amido de milho
- 2 colheres de sopa de Margarina
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Hidrate o trigo para quibe em 3 xícaras de água fervente. Deixe esfriar completamente.
- 2
Em uma tigela grande, misture a carne moída, o trigo hidratado, a cebolinha, a salsa, a hortelã, os tomates picados, os ovos, o amido de milho, a margarina e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea e consistente.
- 3
Unte uma forma refratária média com margarina ou óleo.
- 4
Disponha metade da massa de quibe na forma, pressionando levemente para formar uma camada uniforme.
- 5
Faça camadas do recheio sobre a massa de quibe: mussarela, presunto, mussarela, ovo cozido fatiado, mussarela, bacon, calabresa e mussarela.
- 6
Cubra com o restante da massa de quibe, espalhando e modelando a superfície.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que o quibe esteja dourado e firme.