Quentão Tradicional
Um quentão clássico, perfeito para aquecer o corpo e a alma nos dias mais frios. A combinação de vinho tinto, maçã e especiarias cria uma bebida deliciosa e reconfortante. Ideal para compartilhar com amigos e familiares.
Ingredientes
- 1 litro de Vinho tinto seco
- 1 xícara e 1/2 de Água
- 5 xícaras de Açúcar
- 1 unidade de Casca de laranja de umbigo (laranja Bahia)
- 3 unidades, cortadas em cubos de Maçã
- a gosto de Cravo-da-índia
- a gosto de Canela em pau
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, misture o vinho tinto, a água, o açúcar, a casca da laranja, as maçãs, o cravo e a canela.
- 2
Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver.
- 3
Assim que começar a ferver, reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo ocasionalmente, para o açúcar dissolver completamente e o quentão encorpar.
- 4
Após 15 minutos, desligue o fogo e deixe o quentão descansar por 5 minutos antes de servir.
- 5
Sirva quente em canecas ou xícaras.