Quentão sem Álcool
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Uma bebida quente e reconfortante, perfeita para os dias frios. A combinação de gengibre, cravo e canela aquece o corpo e a alma. Fácil de fazer e deliciosa, ideal para compartilhar!
Ingredientes
- 500 ml de Suco de uva integral
- 1,5 litros de Água
- 500 g de Açúcar
- 100 g de Gengibre fresco, picado
- 1 pedaço grande (a gosto) de Canela em pau
- 10 g de Cravo da Índia
- 2 unidades de Limão tahiti, em rodelas
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, misture o suco de uva, a água e o açúcar.
- 2
Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver completamente.
- 3
Em um pedaço de tecido limpo (como um pano de prato ou gaze), coloque o gengibre picado, a canela em pau e os cravos.
- 4
Amarre o tecido formando um saquinho (sachê) para facilitar a remoção dos ingredientes depois.
- 5
Mergulhe o sachê com as especiarias na panela com o líquido.
- 6
Aumente o fogo e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 7
Adicione as rodelas de limão durante os últimos 5 minutos de fervura.
- 8
Após o tempo de cocção, retire o sachê com as especiarias da panela.
- 9
Sirva o quentão ainda quente.