Queijo Quente com Cebola Caramelizada
Um clássico reconfortante! Fatias de pão tostadas, queijo derretido e cebola caramelizada doce e saborosa. Uma combinação perfeita para um lanche ou jantar leve.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de Açúcar
- 3 colheres (sopa) de Manteiga
- 2 unidades médias de Cebola
- 150 gramas de Queijo Prato
- 8 fatias de Pão de forma
Modo de Preparo
- 1
Corte as cebolas ao meio e depois em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
- 2
Em uma frigideira antiaderente, derreta 1 colher (sopa) de manteiga em fogo baixo. Adicione as cebolas e cozinhe por 5 minutos, ou até ficarem levemente douradas.
- 3
Acrescente 1/4 de xícara (chá) de água e cozinhe até que as cebolas estejam macias e com uma coloração marrom clara (cerca de 5 minutos).
- 4
Adicione o açúcar e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude.
- 5
Reserve a cebola caramelizada.
- 6
Passe manteiga derretida em ambos os lados das fatias de pão.
- 7
Em uma frigideira antiaderente, derreta o restante da manteiga em fogo brando.
- 8
Doure levemente as fatias de pão dos dois lados.
- 9
Distribua o queijo prato sobre 4 fatias de pão. Cubra com a cebola caramelizada.
- 10
Cubra com as 4 fatias de pão restantes.
- 11
Leve ao fogo baixo, com a frigideira tampada, até o queijo derreter completamente (cerca de 3 a 5 minutos).
- 12
Corte os sanduíches em triângulos e sirva imediatamente.