Queijo empanado
Delicie-se com o sabor irresistível do queijo empanado, uma iguaria crocante por fora e derretido por dentro, perfeita para acompanhar um bom chimarrão ou ser servida como petisco em festas.
Ingredientes
- 400 gramas de Queijo coalho
- 1 xícara de Farinha de trigo
- 2 unidades de Ovo
- 1 xícara de Farinha de rosca
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- para fritar de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Corte o queijo coalho em palitos ou em cubos, conforme sua preferência.
- 2
Em um prato, adicione a farinha de trigo e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 3
Em outro prato, bata os ovos até ficarem homogêneos.
- 4
Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
- 5
Passe cada pedaço de queijo na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e, por último, na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.
- 6
Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os queijos empanados até ficarem dourados e crocantes.
- 7
Retire da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 8
Sirva quente e aproveite!