Queijo Cottage Caseiro: Receita Leve e Fresca
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Queijo cottage caseiro: nutritivamente rico e cremoso, feito com apenas dois ingredientes. Um equilíbrio perfeito de saúde e sabor, ideal para uma dieta balanceada e repleta de benefícios incríveis.
Ingredientes
- 8 colheres (sopa) de Vinagre de maçã
- 1 litro de Leite semidesnatado
Modo de Preparo
- 1
Leve o leite ao fogo em uma panela e deixe ferver.
- 2
Assim que levantar fervura, desligue o fogo e adicione o vinagre de maçã, mexendo suavemente.
- 3
Cubra a panela e deixe descansar até esfriar completamente (cerca de 30 minutos).
- 4
Forre um coador com um pano limpo de tecido fino (como uma fralda de tecido ou um filtro para café) e coloque-o sobre uma tigela.
- 5
Despeje a mistura de leite e vinagre no coador, deixando o soro escorrer completamente. Isso pode levar de 1 a 2 horas.
- 6
Após escorrido, transfira o queijo cottage para um pote com tampa e leve à geladeira.
- 7
Você pode adicionar sal ou ervas finas a gosto, após o queijo estar escorrido.
- 8
O queijo cottage caseiro pode ser armazenado na geladeira por 5 a 7 dias ou congelado por até 3 meses.