Queijadinhas de Coco
Deliciosas queijadinhas cremosas e com sabor intenso de coco. Uma receita fácil e perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Ideal para quem ama o sabor tradicional do coco.
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de Coco ralado fresco
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 4 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de Margarina sem sal
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture bem o coco ralado, o leite condensado, os ovos, o açúcar e a margarina até obter uma massa homogênea.
- 3
Distribua a massa em forminhas de papel para queijadinhas, previamente acomodadas em forminhas de alumínio.
- 4
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradas e firmes.
- 5
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 6
Sirva em seguida.