Queijadinhas de Coco
Deliciosas queijadinhas cremosas e com sabor intenso de coco, perfeitas para um lanche da tarde ou sobremesa. Uma receita fácil e que agrada a todos! Experimente!
Ingredientes
- 1 lata de Leite condensado
- 1 xícara (chá) de Coco ralado
- 2 unidades de Ovos
- 50 gramas de Queijo ralado (tipo parmesão ou similar)
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture bem o leite condensado, o coco ralado, os ovos e o queijo ralado até obter uma massa homogênea.
- 3
Distribua a massa em forminhas de papel para empada, preenchendo-as até cerca de ¾ da capacidade.
- 4
Coloque as forminhas em uma forma maior para empada, para facilitar o manuseio.
- 5
Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que as queijadinhas estejam douradas e firmes.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.