Queijadinha de Microondas: Bolo cremoso e prático
Um bolo queijadinha fácil e rápido, ideal para um lanche da tarde ou sobremesa improvisada. Sua textura cremosa e sabor inconfundível vão te surpreender! Prático e delicioso, feito no microondas.
Ingredientes
- 500 ml de Leite
- 4 unidades de Ovos
- 6 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 8 colheres (sopa) de Açúcar
- 100 g de Coco ralado
- 100 g de Queijo parmesão ralado
- 6 colheres (sopa) de Água
Modo de Preparo
- 1
Em um refratário pequeno (aproximadamente 15cm de diâmetro), misture 6 colheres (sopa) de açúcar com 6 colheres (sopa) de água.
- 2
Leve ao microondas em potência alta por 6 minutos, ou até formar uma calda caramelizada. Observe para evitar que queime. Se necessário, diminua a potência.
- 3
Reserve a forma caramelizada.
- 4
No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o leite condensado, as 2 colheres (sopa) restantes de açúcar, o coco ralado e o queijo parmesão até obter uma mistura homogênea.
- 5
Despeje a massa na forma caramelizada.
- 6
Leve ao microondas em potência alta por 10 minutos.
- 7
Após esse tempo, verifique o ponto do bolo. Se necessário, asse por mais 1 a 2 minutos, em intervalos de 30 segundos, até que esteja firme.
- 8
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- 9
Sirva gelado.