Queijadão Cremoso de Coco
Um queijadão cremoso e irresistível, com o sabor intenso do coco e do queijo ralado. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Prepare-se para se apaixonar!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Misture o açúcar e a água em uma forma de anel caramelizável. Leve ao micro-ondas em potência alta por 5 a 7 minutos, ou até formar um caramelo dourado.
- 2
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes restantes (leite, ovos, farinha de trigo, leite condensado, queijo ralado e coco ralado) até obter uma mistura homogênea.
- 3
Despeje a mistura do liquidificador sobre o caramelo na forma.
- 4
Leve ao micro-ondas em potência alta por 9 a 11 minutos, ou até que o queijadão esteja firme nas bordas e o centro levemente mole. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o micro-ondas.
- 5
Retire do micro-ondas e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Sirva gelado.