Puxa-Puxa de Chocolate: Doce irresistível
Camadas de massa de chocolate amanteigada, um irresistível caramelo cremoso e o toque final de chocolate branco e meio amargo. Uma explosão de sabores que derrete na boca!
Ingredientes
- 200 gramas de Farinha de trigo
- 50 gramas de Cacau em pó
- 75 gramas de Açúcar refinado
- 175 gramas de Manteiga sem sal
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 75 gramas de Açúcar mascavo
- 80 gramas de Manteiga sem sal
- 100 gramas de Chocolate branco
- 100 gramas de Chocolate meio amargo
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e forre uma assadeira de 35 cm x 20 cm com papel manteiga.
- 2
Em um processador, bata a farinha de trigo, o cacau, o açúcar refinado e a manteiga até formar uma massa homogênea.
- 3
Transfira a massa para a assadeira preparada e asse por 20 minutos, ou até que esteja firme.
- 4
Enquanto isso, prepare o caramelo: em uma panela, misture o leite condensado, o açúcar mascavo e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o caramelo desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
- 5
Espalhe o caramelo ainda quente sobre a massa de chocolate assada e deixe esfriar completamente.
- 6
Derreta o chocolate branco e o chocolate meio amargo separadamente.
- 7
Com um palito de churrasco, divida a superfície do caramelo frio ao meio. Espalhe o chocolate branco em uma metade e o chocolate meio amargo na outra, alisando bem a superfície.
- 8
Leve à geladeira por 10 minutos para o chocolate firmar.
- 9
Corte em retângulos de 5 cm x 2,5 cm e sirva.