Purê de Batata Cremoso (sem leite)
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Um purê de batata macio e saboroso, perfeito para acompanhar carnes e aves. Sem leite, ideal para quem busca opções mais leves. Fácil e rápido de preparar, uma receita clássica com um toque especial.
Ingredientes
- 1 kg de Batatas
- 2 colheres de sopa de Água
- a gosto de Sal
- 1 colher de sopa de Azeite
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as batatas e cozinhe-as em água fervente com um pouco de sal até ficarem bem macias (aproximadamente 20-25 minutos).
- 2
Escorra a água e, ainda quentes, descasque as batatas.
- 3
Amasse as batatas utilizando um espremedor de batatas ou um garfo até obter um purê homogêneo.
- 4
Em uma panela, adicione o purê de batatas, o azeite e o sal. Misture bem.
- 5
Adicione a água aos poucos, mexendo sempre, até alcançar a consistência desejada.
- 6
Leve ao fogo baixo por apenas 1-2 minutos, mexendo delicadamente, para aquecer e incorporar bem os ingredientes. Cuidado para não deixar o purê secar.
- 7
Sirva imediatamente.