Purê de Batata Cremoso com Presunto e Mussarela
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Um purê de batata cremoso e saboroso, com o toque especial do presunto e mussarela derretidos. Prato simples e reconfortante, perfeito para um jantar em família.
Ingredientes
- 2 unidades (cerca de 500g) de Batatas grandes
- 1 colher e meia (sopa) de Margarina
- 2 colheres (sopa) de Leite
- 2 fatias de Presunto
- 2 fatias de Mussarela
- a gosto de Sal
- 1 colher (sopa) (opcional) de Cebolinha
- 1 colher (sopa) (opcional) de Salsa
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias (aproximadamente 20 minutos).
- 2
Escorra bem a água e amasse as batatas ainda quentes.
- 3
Incorpore a margarina e o leite, misturando até obter um purê homogêneo.
- 4
Reserve.
- 5
Corte o presunto e a mussarela em pedaços bem finos.
- 6
Adicione o presunto e a mussarela ao purê de batata.
- 7
Tempere com sal, cebolinha e salsa (se usar).
- 8
Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo delicadamente, por aproximadamente 1 minuto, ou até a mussarela derreter completamente.