Purê de Batata cremoso com Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída até ficar bem soltinha.

2. 2

   Adicione o tomate picado e tempere com o caldo de carne em pó. Cozinhe por mais 5 minutos.

3. 3

   Retire do fogo, misture a salsa picada e reserve.

4. 4

   Descasque as batatas e cozinhe-as em água fervente até ficarem macias (aproximadamente 20 minutos).

5. 5

   Escorra a água e passe as batatas ainda quentes pelo espremedor de batatas.

6. 6

   Em uma tigela, misture o leite quente, o caldinho de queijo em pó e a manteiga. Adicione aos purê de batatas.

7. 7

   Misture bem até obter um purê homogêneo e cremoso.

8. 8

   Em um refratário médio (20x30cm), coloque a carne refogada e cubra com o purê de batatas.

9. 9

   Decore com as rodelas de ovo cozido e salpique o queijo parmesão ralado.

10. 10

    Sirva imediatamente.