Purê de Batata Cremoso
Um purê de batata cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar carnes, aves ou simplesmente como um acompanhamento delicioso. Fácil e rápido de preparar, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
- 1 kg de Batatas
- 1 copo (200ml) de Leite
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino preta moída
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as batatas e cozinhe-as com casca em água fervente até ficarem macias (cerca de 20-25 minutos).
- 2
Escorra a água e deixe as batatas esfriarem um pouco.
- 3
Descasque as batatas ainda mornas e passe-as por um espremedor de batatas ou amasse-as com um garfo até obter um purê homogêneo.
- 4
Adicione a manteiga e misture bem.
- 5
Incorpore o leite aos poucos, mexendo sempre até alcançar a consistência desejada.
- 6
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 7
Sirva imediatamente.