Purê de Batata Cremoso
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Um purê de batata incrivelmente cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar qualquer refeição e encantar seus convidados.
Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de creme de leite
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de noz-moscada
Modo de Preparo
- 1
Descasque as batatas e corte em pedaços médios.
- 2
Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias, cerca de 20 minutos.
- 3
Escorra as batatas e amasse-as ainda quentes.
- 4
Em uma panela grande, aqueça o leite e a manteiga até a manteiga derreter.
- 5
Adicione as batatas amassadas à panela e misture bem.
- 6
Acrescente o creme de leite, ajustando o sal e temperando com pimenta-do-reino e noz-moscada.
- 7
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o purê ficar bem cremoso.
- 8
Sirva imediatamente como acompanhamento de sua preferência.