Purê Cremoso de Mandioca
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Um purê de mandioca macio e saboroso, perfeito como acompanhamento de carnes ou simplesmente como um delicioso prato principal. Cremoso e fácil de fazer, agrada a todos os paladares. Receita simples e rápida para o dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a mandioca em água fervente até ficar bem macia (aproximadamente 20 minutos).
- 2
Escorra a água e, ainda quente, passe a mandioca por um espremedor de batatas ou amasse bem com um garfo. Se preferir um purê mais liso, bata no liquidificador com o leite até obter a consistência desejada.
- 3
Em uma panela, misture o purê de mandioca, a margarina e o sal.
- 4
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que o purê esteja cremoso e comece a desgrudar do fundo da panela. Este processo leva cerca de 5 minutos.