Pudim Romeu e Julieta
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Pudim Romeu e Julieta: econômico e saboroso, rende bem e sobra para amanhã! Queijo Minas e goiabada num pudim cremoso que vai te conquistar.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 3 unidades de ovos
- 200 g de queijo minas
- 200 g de goiabada
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela, derreta o açúcar com a água até formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem.
- 3
No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e o queijo minas. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 4
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- 5
Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira com água, formando um banho-maria.
- 6
Leve ao forno e asse por cerca de 50 minutos ou até que o pudim esteja firme.
- 7
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- 8
Desenforme o pudim em um prato e sirva com pedaços de goiabada por cima.