Pudim Gelado de Toddy
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Um pudim cremoso e gelado, com o sabor inconfundível do Toddy. Perfeito para um dia quente, esta sobremesa conquista com sua textura suave e sabor levemente chocolatado.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Leite
- 5 colheres (sopa) de Toddy
- 2 unidades de Gemas
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (mesma medida do leite condensado) de Leite
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 2 unidades de Claras
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar (cerca de 5 minutos).
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- 4
Junte o creme de leite e misture bem.
- 5
Em uma batedeira, bata as claras em neve.
- 6
Incorpore as claras em neve ao creme, misturando delicadamente.
- 7
Prepare uma calda de sua preferência (opcional).
- 8
Unte uma forma de pudim com caramelo ou com manteiga e açúcar.
- 9
Despeje o creme na forma.
- 10
Leve ao congelador por aproximadamente 3 horas, ou até firmar completamente.