Pudim de Tapioca Sem Ovo
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Pudim de Tapioca sem ovo: a textura ideal, um derreter na boca que revela a doçura perfeita em cada garfada. Segredo especial para uma sobremesa leve e inesquecível.
Ingredientes
- 1 xícara de tapioca granulada
- 400 ml de leite de coco
- 400 ml de leite integral
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- uma pitada de sal
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a tapioca granulada com o leite de coco, o leite integral, o açúcar, a essência de baunilha e uma pitada de sal.
- 2
Deixe a mistura descansar por cerca de 30 minutos para que a tapioca absorva os líquidos.
- 3
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pudim com um pouco de óleo ou manteiga.
- 4
Após o descanso, despeje a mistura na forma untada.
- 5
Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 30 minutos ou até que o pudim esteja firme.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
- 7
Sirva gelado e aproveite!