Pudim de Quindim Cremoso
Um pudim de quindim com textura cremosa e sabor inigualável, perfeito para encantar seus convidados. A combinação do coco com os ovos resulta em um doce delicado e irresistível. Ideal para festas e ocasiões especiais.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em um liquidificador, bata bem o açúcar, os ovos, a manteiga e o coco ralado até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 3
Unte uma forma de vidro refratário (aproximadamente 20cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com açúcar para evitar que o pudim grude.
- 4
Despeje a mistura na forma preparada.
- 5
Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da altura da forma do pudim (banho-maria).
- 6
Asse em forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 8
Desenforme o pudim morno ou gelado e sirva.