Pudim de Queijo cremoso
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Um pudim cremoso e delicioso, com o sabor suave do queijo e um toque de caramelo que derrete na boca. Perfeito para um final de tarde especial ou sobremesa de um jantar inesquecível!
Ingredientes
- 1/2 litro de Leite
- 6 unidades de Ovos
- 6 colheres (sopa) + 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 6 colheres (sopa) de Queijo Ralado
- 6 colheres (sopa) de Farinha de Trigo
- 1/2 xícara (chá) de Água
Modo de Preparo
- 1
Prepare a calda: em uma panela, misture 2 xícaras (chá) de açúcar e a água. Leve ao fogo alto e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, ou até obter um caramelo dourado. Despeje em uma forma redonda com furo central e reserve.
- 2
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 3
No liquidificador, bata os ovos, as 6 colheres (sopa) de açúcar e o queijo ralado até obter uma mistura homogênea.
- 4
Adicione a farinha de trigo e bata novamente até incorporar completamente.
- 5
Despeje a mistura sobre a calda na forma.
- 6
Asse em banho-maria por 40 a 45 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.