Pudim de Parmesão Assado
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Um pudim cremoso e saboroso, com o toque especial do parmesão. Uma sobremesa diferente e elegante, perfeita para impressionar seus convidados. Fácil de preparar e com um resultado surpreendente!
Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de Açúcar
- 6 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 500 mililitros de Leite
- 6 colheres (sopa) de Parmesão ralado
- 6 unidades de Ovos
Modo de Preparo
- 1
Prepare uma calda de açúcar caramelizado em uma forma de pudim (o ideal é uma forma com furo central). Reserve.
- 2
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes: açúcar, farinha de trigo, leite, parmesão ralado e ovos, até obter uma mistura homogênea.
- 3
Despeje a mistura na forma caramelada.
- 4
Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da altura da forma (banho-maria).
- 5
Cubra a assadeira com papel alumínio.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
- 7
Após 20 minutos, retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.