Pudim de Pão Simples e Delicioso
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Um pudim cremoso e fácil de fazer, sem leite condensado e sem banho-maria. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial, com o sabor caseiro que agrada a todos.
Ingredientes
- 1 xícara (para a calda) + 1 xícara e 1/2 (para a massa) de Açúcar
- 6 fatias (aproximadamente 300g) de Pão amanhecido
- 1 litro de Leite
- 5 unidades de Ovos
- 1 colher de sobremesa de Essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Caramelize uma forma com furo central com 1 xícara de açúcar. Reserve.
- 2
Retire a casca das fatias de pão, pique-as em pedaços pequenos e distribua-as na forma caramelizada.
- 3
No liquidificador, bata o restante do açúcar (1 xícara e 1/2) com o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 4
Despeje a mistura sobre o pão picado na forma.
- 5
Deixe descansar por 10 minutos.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 7
Após esfriar completamente, desenforme e sirva.