Pudim de Pão Simples e Delicioso
Um pudim cremoso e fácil de fazer, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa. Feito com pão amanhecido, leite e coco, é uma receita econômica e deliciosa que agrada a todos. Uma explosão de sabor em cada garfada!
Ingredientes
- 1 ½ unidade (aproximadamente 150g) de Pão francês amanhecido
- 1 xícara (200ml) de Leite
- 1 xícara (200g) de Açúcar
- 4 unidades de Ovos
- 1 ½ pacote (aproximadamente 150g) de Coco ralado
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Corte o pão em cubos e umedeça-os com o leite. Deixe descansar por alguns minutos.
- 3
Em um liquidificador, bata o pão umedecido, o açúcar, os ovos e o coco ralado até obter uma mistura homogênea.
- 4
Caramelize uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro). Para isso, derreta o açúcar em uma panela em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Espalhe o caramelo na forma, girando-a para cobrir todo o fundo e as laterais.
- 5
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- 6
Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 8
Desenforme o pudim e sirva gelado.