Pudim de Pão Quente
Um rico e reconfortante pudim de pão quente com um toque de baunilha e canela, perfeito para qualquer amante de sobremesas.
Ingredientes
- 6 xícaras de Pão dormido, em cubos
- 480 ml de Leite integral
- 240 ml de Creme de leite fresco
- 150 g de Açúcar granulado
- 4 grandes de Ovos
- 2 colheres de chá de Extrato de baunilha
- 1 colher de chá de Canela em pó
- 2 colheres de sopa de Manteiga sem sal, derretida
- 1/2 xícara de Passas
- 1/2 colher de chá de Sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira de 23x33 cm.
- 2
Em uma tigela grande, bata o leite, o creme de leite, o açúcar, os ovos, o extrato de baunilha, a canela e o sal.
- 3
Adicione o pão em cubos à tigela e misture até que o pão esteja bem coberto.
- 4
Acrescente as passas e deixe a mistura descansar por 15 minutos para absorver.
- 5
Despeje a mistura de pão na assadeira preparada e regue a manteiga derretida por cima.
- 6
Asse no forno preaquecido por 40-45 minutos, ou até o pudim estar firme e dourado.
- 7
Deixe esfriar levemente antes de servir quente.