Pudim de Pão Francês Cremoso
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Um pudim incrivelmente cremoso e fácil de fazer, que transforma pães amanhecidos em uma sobremesa deliciosa. A combinação perfeita de leite condensado, baunilha e pão francês resulta em um sabor inesquecível. Ideal para um final de tarde especial.
Ingredientes
- 4 unidades de Pães franceses amanhecidos
- 3 unidades de Ovos
- 500 ml de Leite integral
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 colher (sopa) de Essência de baunilha
- 1 pitada de Sal
- 1 xícara (para caramelizar a forma) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Prepare o caramelo: em uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro), derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até obter um caramelo dourado. Gire a forma para espalhar o caramelo por toda a superfície.
- 3
Em um liquidificador, adicione os pães franceses cortados em cubos, os ovos, o leite integral e bata por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- 4
Adicione o leite condensado, a essência de baunilha e o sal. Bata novamente por mais 1 minuto.
- 5
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- 6
Asse em banho-maria: coloque a forma em uma assadeira maior, despeje água quente na assadeira até a metade da altura da forma do pudim.
- 7
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 1 hora, ou até que ao espetar um garfo no centro, ele saia limpo.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 9
Desenforme o pudim gelado e sirva.