Pudim de Pão Francês
Um pudim cremoso e surpreendente, feito com pão francês, que imita perfeitamente o sabor do pudim de leite tradicional. Fácil de preparar e com um resultado incrível! Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Prepare a calda: em uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro), misture 1 ½ xícara de açúcar com 2 colheres de água. Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até formar um caramelo dourado. Gire a forma para cobrir todo o fundo e as laterais com o caramelo.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, as 8 colheres de açúcar restantes, a maizena e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 3
Desfie o pão francês e adicione à mistura do liquidificador. Bata novamente até incorporar bem o pão.
- 4
Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 5
Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 7
Sirva gelado.