Pudim de Pão Francês
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Um pudim cremoso e econômico, feito com pão francês, que surpreende pelo sabor delicado e textura suave. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa leve. Uma receita fácil e deliciosa para o dia a dia.
Ingredientes
- 1 unidade, picado com casca de Pão francês
- 4 unidades de Ovos
- 9 colheres (sopa) de Açúcar
- 500 ml de Leite
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata o pão francês picado, os ovos, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 3
Prepare uma forma de pudim caramelizando o açúcar: em uma panela pequena, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo até formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo na forma, girando para cobrir todo o fundo e as laterais.
- 4
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- 5
Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até a metade da altura da forma do pudim (banho-maria).
- 6
Asse em forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 8
Sirva gelado.