Pudim de Pão Francês

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Corte os pães franceses em cubos e reserve.

3. 3

   Em um liquidificador, bata o leite, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Adicione os cubos de pão francês ao liquidificador e bata novamente até que estejam bem umedecidos.

5. 5

   Caramelize uma forma de furo central (com capacidade para aproximadamente 1,5 litros).

6. 6

   Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.

7. 7

   Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme ao centro. Para o banho-maria, utilize uma forma maior que a forma do pudim, e coloque água até a metade da altura da forma do pudim.

8. 8

   Após o cozimento, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

9. 9

   Sirva gelado.