Pudim de Pão com Nozes e Uvas Passas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma forma pequena para pudim, espalhe o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até caramelizar completamente.

2. 2

   Reserve a forma caramelizada.

3. 3

   No liquidificador, bata o pão francês, o leite condensado, os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Despeje a uva passa e as nozes na mistura do liquidificador e misture delicadamente.

5. 5

   Despeje o creme sobre o caramelo na forma.

6. 6

   Cubra a forma com papel-alumínio.

7. 7

   Asse em banho-maria em forno médio (180°C) por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

9. 9

   Para desenformar, passe uma faca fina nas bordas e inverta o pudim em um prato grande.