Pudim de Pão com Leite Condensado
Um pudim cremoso e delicioso, feito com pão amanhecido e leite condensado. Sua textura macia e sabor inigualável vão conquistar o paladar de todos. Uma sobremesa perfeita para um encontro especial ou um momento de puro prazer.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Prepare a calda: em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até derreter e ficar dourado. Adicione ½ xícara (chá) de água fervente e mexa vigorosamente com uma colher de pau ou silicone até dissolver completamente os torrões de açúcar. Despeje a calda em uma forma grande com furo central (23 cm de diâmetro) e reserve.
- 2
No liquidificador, bata os pãezinhos franceses, os ovos, o leite condensado, o leite e o creme de leite até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 3
Despeje a mistura do liquidificador sobre a forma caramelizada.
- 4
Cubra a forma com papel alumínio.
- 5
Asse em banho-maria em forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir gelado.