Pudim de Pão com Cravo e Canela

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Pique os pãezinhos em cubos médios e coloque-os em uma tigela.

3. 3

   Despeje o leite sobre o pão, misturando delicadamente para que todos os pedaços fiquem bem umedecidos.

4. 4

   Cubra a tigela e deixe descansar por 15 minutos.

5. 5

   Em um liquidificador, bata os ovos, a margarina, o cravo, a canela e o açúcar até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Adicione os pães umedecidos ao liquidificador e bata por mais 3 minutos, até obter uma mistura lisa.

7. 7

   Adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.

8. 8

   Unte uma forma média (aproximadamente 20cm de diâmetro) com caramelo.

9. 9

   Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.

11. 11

    Deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.