Pudim de Pão com Chocolate: Soufflé Delicioso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Amasse as torradas até obter uma farofa grossa.

3. 3

   Em uma tigela, misture as torradas amassadas com o leite até formar uma mistura úmida.

4. 4

   Adicione a canela em pó e misture bem.

5. 5

   Incorpore o chocolate em pó e reserve.

6. 6

   Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.

7. 7

   Adicione o açúcar gradualmente, continuando a bater até formar um merengue brilhante e firme.

8. 8

   Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas e misture delicadamente com as raspas de chocolate (se desejar).

9. 9

   Com movimentos suaves e envolventes, misture o merengue às torradas umedecidas com o chocolate derretido.

10. 10

    Unte uma forma (preferencialmente de furo central) com manteiga e polvilhe com açúcar.

11. 11

    Despeje a massa na forma preparada.

12. 12

    Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.

13. 13

    Deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.