Pudim de Pão com Baunilha
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Um pudim cremoso e fácil de fazer, com o sabor delicado da baunilha e a textura macia do pão dormido. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Uma receita que agrada a todos!
Ingredientes
- 3 unidades médias de Pão dormido, em cubos
- 2 unidades de Ovos
- 500ml de Leite
- 8 colheres de sopa de Açúcar
- 1 colher de sopa de Aroma de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma forma de pudim (com furo central), prepare uma calda caramelizando 8 colheres de sopa de açúcar em fogo baixo. Cuidado para não queimar.
- 3
No liquidificador, bata os pães, os ovos, o leite, o açúcar restante e o aroma de baunilha até obter uma mistura homogênea. Bata por aproximadamente 5 minutos.
- 4
Despeje a mistura do liquidificador sobre a calda caramelizada na forma de pudim.
- 5
Asse em banho-maria no forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme. Para o banho-maria, utilize uma forma maior que a forma do pudim, preenchendo com água quente até a metade da altura da forma do pudim.
- 6
Após o cozimento, deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Sirva gelado.