Pudim de Pão Caseiro: Delicioso e Cremoso
Um pudim cremoso e reconfortante, feito com pão francês e ingredientes simples. Uma receita tradicional brasileira, perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Sua textura macia e sabor inigualável vão te surpreender!
Ingredientes
- 24 unidades de Pão francês
- 250 gramas de Margarina
- 1 quilo de Açúcar
- 1 litro de Leite
- 1 pacote (aprox. 5g) de Erva-doce
- 1 pacote (aprox. 5g) de Cravo-da-índia
- 1 pacote (aprox. 5g) de Canela em pau
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, coloque os pães franceses e cubra com água fria. Deixe de molho por aproximadamente 2 horas.
- 2
Após o tempo de molho, escorra bem a água dos pães. Em seguida, coloque os pães em um saco de pano limpo e torça firmemente para retirar o excesso de água. Reserve.
- 3
Em uma bacia grande, misture o leite, o açúcar e a margarina. Mexa bem até a margarina derreter completamente.
- 4
Adicione os pães espremidos à mistura de leite, açúcar e margarina. Acrescente a erva-doce, o cravo e a canela em pau (previamente bem picados ou moídos).
- 5
Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
- 6
Unte uma forma de pudim (de preferência com furo central) com margarina. Despeje a mistura na forma.
- 7
Pré-aqueça o forno a 220°C.
- 8
Asse o pudim em forno preaquecido por aproximadamente 90 minutos, ou até que esteja firme e dourado.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.