Pudim de Pão Caseiro
Um pudim cremoso e fácil de fazer, com o sabor delicioso do pão embebido em leite e um toque de noz-moscada. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Uma receita que agrada a todos!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o açúcar cristal e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até formar um caramelo dourado. Reserve.
- 2
Unte uma forma de pudim com um pouco de manteiga ou óleo vegetal.
- 3
Em uma tigela, misture 250 ml do leite com as fatias de pão, deixando-as amolecer por alguns minutos.
- 4
No liquidificador, bata os ovos, o restante do leite, o açúcar e a noz-moscada por 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 5
Despeje o caramelo na forma untada.
- 6
Arrume as fatias de pão embebido na forma, sobre o caramelo.
- 7
Despeje a mistura do liquidificador sobre as fatias de pão.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma.
- 10
Para desenformar, passe uma faca ou espátula fina nas laterais da forma e inverta o pudim em um prato.
- 11
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.