Pudim de Pão Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Corte os pães em cubos pequenos.

3. 3

   Em um liquidificador, bata os pães, os ovos, o leite condensado, o leite, a canela e o cravo até obter uma mistura homogênea. Reserve.

4. 4

   Prepare a calda: em uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro), derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo com cuidado até formar um caramelo dourado. Espalhe o caramelo pela forma, girando-a para cobrir todo o fundo e as laterais.

5. 5

   Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.

6. 6

   Leve ao forno em banho-maria (coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da altura da forma do pudim) por aproximadamente 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

8. 8

   Sirva gelado.