Pudim de Pão Caseiro
Um pudim cremoso e fácil de fazer, perfeito para aproveitar pães amanhecidos. Sua textura macia e sabor delicado vão encantar a todos. Uma sobremesa clássica com toque caseiro.
Ingredientes
- 5 unidades de Pães amanhecidos
- 3 unidades de Ovos
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar
- a gosto de Canela em pó
- o suficiente para umedecer os pães de Leite
Modo de Preparo
- 1
Corte os pães em cubos de aproximadamente 2cm.
- 2
Em uma tigela grande, regue os cubos de pão com o leite, certificando-se de que estejam bem umedecidos. Reserve.
- 3
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, a margarina, o açúcar e a canela em pó até obter uma mistura homogênea.
- 4
Adicione os pães umedecidos ao liquidificador e bata por mais 1 minuto, até obter uma mistura cremosa.
- 5
Caramelize uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 6
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- 7
Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 9
Sirva gelado.