Pudim de Pão Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Caramelize uma forma grande com furo central com 2 colheres (sopa) de açúcar. Para isso, leve o açúcar ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.

2. 2

   Corte os pãezinhos em rodelas de aproximadamente 2 cm de espessura.

3. 3

   Distribua as rodelas de pão uniformemente no fundo da forma caramelizada.

4. 4

   No liquidificador, bata o leite, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

5. 5

   Adicione as raspas de limão e misture delicadamente.

6. 6

   Despeje a mistura sobre as rodelas de pão na forma.

7. 7

   Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.

8. 8

   Retire do forno e deixe amornar completamente antes de desenformar.

9. 9

   Desenforme o pudim com cuidado e sirva.