Pudim de Pão Caseiro
Um pudim cremoso e fácil de fazer, perfeito para aproveitar pãezinhos amanhecidos. A combinação do pão macio com o sabor delicado do leite e limão agrada a todos. Uma sobremesa clássica com toque caseiro.
Ingredientes
- 3 unidades de Pãezinhos amanhecidos
- 500 ml de Leite
- 3 unidades de Ovos
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 1 colher (sobremesa) de Raspas de limão
Modo de Preparo
- 1
Caramelize uma forma grande com furo central com 2 colheres (sopa) de açúcar. Para isso, leve o açúcar ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.
- 2
Corte os pãezinhos em rodelas de aproximadamente 2 cm de espessura.
- 3
Distribua as rodelas de pão uniformemente no fundo da forma caramelizada.
- 4
No liquidificador, bata o leite, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 5
Adicione as raspas de limão e misture delicadamente.
- 6
Despeje a mistura sobre as rodelas de pão na forma.
- 7
Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
- 8
Retire do forno e deixe amornar completamente antes de desenformar.
- 9
Desenforme o pudim com cuidado e sirva.