Pudim de Pão Caseiro
Um pudim cremoso e fácil de fazer, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. O pão amanhecido ganha nova vida nesta receita clássica, com sabor inigualável. Ideal para quem busca praticidade e um toque de nostalgia.
Ingredientes
- 3 fatias médias (aproximadamente 150g) de Pão amanhecido
- 3 unidades de Ovos
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata e 1/2 (395g + 197,5g = 592,5g) de Leite
- 6 colheres de sopa (para caramelizar a forma) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Prepare a forma de pudim: caramelize o açúcar em uma panela em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo pela forma e reserve.
- 3
Em um liquidificador, adicione o pão cortado em cubos, os ovos, o leite condensado e o leite. Bata por 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 4
Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 5
Coloque a forma em um recipiente maior (banho-maria), adicionando água quente até a metade da altura da forma do pudim.
- 6
Asse em forno preaquecido por 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme ao toque.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 8
Desenforme o pudim em um prato e sirva.